Antwoord op al je vragen

Waarom prikken mensen gaatjes in eieren??

Voordat je de eieren gaat koken moet je er volgens sommige mensen een gaatje in prikken. Waarom is dat?

Anoniem

1

antwoord

0

Anoniem

Tijdens het verhitten van het ei, zorgt de luchtkamer in het ei ervoor dat het ei kan barsten tijdens het koken. De luchtkamer is aan de onderzijde van het ei, dus daar moet je het gaatje prikken, maar als je het ei in het nog koude water op het vuur zet, hoef je geen gaatje te prikken. Het ei warmt dan langzamer op, wat veel minder effect heeft dan een snelle temperatuurstijging. Bewaar je je eieren in de koelkast, dan is die temperatuurstijging als je het ei zonder gaatje in kokend water doet nog groter en de kans op breken dus ook groter.

Beantwoord deze vraag als Anonieme Gebruiker: